Objectifs du projet :

L’objectif global du projet FOSAMED est de contribuer à la promotion de l’éducation inclusive au sein des établissements d’enseignement supérieur marocains à travers l'élaboration de programmes et la formation des enseignants dans le domaine de la sécurité sanitaire des aliments.

Le principal objectif spécifique du projet est le développement d'un programme de Master conjoint sur la sécurité sanitaire des aliments, dans le cadre des programmes de l'Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II de Rabat (IAV), de l’Ecole Nationale d’Agriculture de Meknès (ENA), de l’Université IBN Tofail (IBN) et de l’Université Mohammed Premier (UMP), qui recevra le soutien du coordinateur du projet de l'Université d'Évora (UEVORA) avec l’Université de Barcelone (UB) et l’Union des Universités Méditerranéennes (UNIMED).

Les objectifs spécifiques du projet FoSaMed regroupent la qualification des universitaires marocains sur des méthodes d'enseignement modernes et innovantes, pour soutenir les établissements d’enseignement supérieur (EES) marocains dans la conception d'un programme de master sur la sécurité sanitaire des aliments, qui est associé à la promotion du régime méditerranéen traditionnel lié aux chaînes d'approvisionnement alimentaire courtes ; et de contribuer à un enseignement supérieur inclusif au Maroc, qui intègre les groupes défavorisés, tels que les femmes, les populations rurales et les réfugiés et leur donne un accès égal au savoir et aux opportunités qu'il apporte.

Actions du projet :

Dans le but de développer des approches pédagogiques innovantes et de nouveaux cadres d'apprentissage, les actions suivantes seront réalisées :

a) Une formation e-learning innovante sur la sécurité sanitaire des aliments, utilisant des modules didactiques et des outils intégrés, sera coordonnée par les partenaires de l'UE,

b) Des ateliers seront coordonnés par UEVORA et UB pour améliorer la qualité des méthodes d'enseignement,

c) Un MOOC (Massive Open Online Course) sera développé sur « La sécurité sanitaire des aliments au Maroc »,

d) Un programme de master conjoint sur la sécurité sanitaire des aliments, qui est l'objectif principal du projet FoSaMed, sera mis en œuvre et géré par les EES marocains impliqués.